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 Pommes de terre farcies aux champignons à la crème

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Valkyrie



Féminin
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Localisation : chez moi
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MessageSujet: Re: Pommes de terre farcies aux champignons à la crème   Jeu 08 Nov 2007, 10:35

pommes de terre farcies aux champignons à la crème
préparation 20mn
cuisson 35mn

ingrédients (pour 4 personnes)

- 4 grosses pommes de terre
- 500g de champignons de Paris (ou autres!!)
- 4 cuillerées à soupe de crème fraîche
- 1/2 oignon
- 1 gousse d'ail
- persil haché, muscade, sel

préparation

éplucher les pommes de terre, les creuser légèrement à l'économe, puis les cuire à la vapeur.

émincer l'oignon et hacher l'ail.

laver et émincer les champignons.

faire revenir à sec dans une poêle l'oignon et l'ail. quand ils sont légèrement colorés, ajouter les champignons et le persil.

laisser cuire quelques minutes à feu doux, puis ajouter la crème, la muscade et le sel. bien mélanger.

garnir les pommes de terre de ce mélange et servir aussitôt, avec une salade verte.
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Nina26



Féminin
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Localisation : ardeche
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Date d'inscription : 05/03/2010

MessageSujet: Re: Pommes de terre farcies aux champignons à la crème   Mar 20 Avr 2010, 16:16

Coucou
Pour mes farcies je fais comme toi sauf que pour la farce c'est un mélange champi riz creme si tu veux essayer je fais des pommes de terre et des courgettes farcie comme ça c'est krooo bon Very Happy
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Pommes de terre farcies aux champignons à la crème
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