Pour un mode de vie éthique et sans souffrances
 
AccueilAccueil  S'enregistrerS'enregistrer  Connexion  

Partagez | 
 

 Soupe tibétaine au chèvre frais

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Valkyrie



Féminin
Nombre de messages : 2158
Age : 24
Localisation : chez moi
Date d'inscription : 10/08/2007

MessageSujet: Re: Soupe tibétaine au chèvre frais   Jeu 08 Nov 2007, 10:35

soupe tibétaine au chèvre frais

préparation 20mn
cuisson 40mn

ingrédients pour 4 personnes


- 150g d'orge perlé
- 200g de fromage de chèvre frais
- 1 petit oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 morceau de gingembre
- beurre
- persil ou coriandre
- sel poivre


préparation

chauffer une pôële à revêtement anti adhésif et sans ajouter de matière grasse, faire revenir les grains d'orge perlé, en faisant attention de ne pas les faire trop brunir.

peler et hacher l'oignon et les gousses d'ail. éplucher et râper le gingembre.

dans une cocotte, faire fondre le beurre et faire revenir l'oignon, l'ail et le gingembre à feu très doux. ajouter l'orge et bien mélanger.

rajouter un litre d'eau, saler, poivrer, couvrir. laisser cuire 30 à 40mn à feu moyen.

répartir le fromage de chèvre dans les bols, verser la soupe bouillante par dessus. décorer de persil ciselé.
Revenir en haut Aller en bas
 
Soupe tibétaine au chèvre frais
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Forum VG :: VEGETARISME - VEGETALISME - LE DECOUVRIR - LE PARTAGER :: A table !!! :: Recettes végétaRiennes :: plats végétariens-
Sauter vers: