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 mes muffins ^^ (ultimate recette)

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Valkyrie



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MessageSujet: mes muffins ^^ (ultimate recette)   Mer 28 Nov 2012, 00:35

recette de base

ingrédients pour environ 6/7 gros muffins

- 150g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimik/ bicarbonate de soude
- 70g de sucre en poudre (roux c'est mieux)
- 1 grooosse cuillère à soupe de St Hub végétal
- 1 compote de pommes nature
- 100ml de lait (avoine)

des moules à muffins



préparation

dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure.

mélanger et faire un puits au centre.

dans une casserole, mettre le St Hub, la compote et le lait, et faire chauffer très doucement l'ensemble.
laisser refroidir quelques instants.

verser tout ça dans le puits et mélanger à la cuillère jusqu'à obtention d'une pâte homogène et épaisse.

préchauffer le four à 210°.

verser deux bonnes cuillères à soupe de pâte au fond de chaque empreinte.
égaliser le dessus vaguement à la cuillère.
attention, le niveau doit être en dessous du bord du moule, car les muffins vont gonfler, et sinon ils seront toujours bons mais pas du tout présentables.

remplir toutes les empreintes de cette façon, et enfourner 20mn, en surveillant bien la cuisson.
ils sont prêts quand ils sont bien dorés.
laisser refroidir et servir avec votre ptit déj préféré (par exemple)

à vous de personnaliser avec ce que vous aimez:
banane, raisins secs, noisettes trempées, chocolat, confiture, sucre vanillé, pomme, myrtilles, ananas, noix.............



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