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 Champignons à la sauce au curry

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Valkyrie



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MessageSujet: Champignons à la sauce au curry   Mar 27 Nov 2012, 23:04

ingrédients

- des champignons de Paris frais
- 1/2 briquette de crème de soja (or more pour plus de personnes)
- 2 cuillères à café de curry
- 1/2 cuillère à café de concentré de tomate
- 1/2 gousse d'ail haché ou de la purée d'ail
- sel poivre


préparation

essuyer ou peler les champignons.
trancher un peu ou beaucoup les pieds selon si vous voulez les manger ou pas.
couper en plusieurs morceaux chaque champignon et mettre tout ça à la vapeur une dizaine de minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres.

pendant ce temps, préparer la sauce: mélanger la crème de soja avec le sel, le poivre, le concentré de tomate, remuer, ajouter le curry, remuer, et terminer par l'ail/la purée d'ail.

égoutter les champignons, les transvaser dans une assiette ou un plat, et napper de sauce.
servir immédiatement.


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ninonRV



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MessageSujet: Re: Champignons à la sauce au curry   Mer 28 Nov 2012, 17:23

Je sais ce que je vais manger ce soir! Very Happy Merci!
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Champignons à la sauce au curry
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