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 Sablés à la noix de coco

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wen31



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Localisation : Toulouse
Date d'inscription : 02/11/2011

MessageSujet: Sablés à la noix de coco   Sam 25 Aoû 2012, 20:18

Pour 6 personnes :

150 g de ST HUB
75 g de sucre en poudre
75 g de noix de coco râpée
200 g de farine
1 pincée de sel
4 c a s d'huile de coco

Mélangez le ST HUB, le sucre et le sel, sans fouetter mais de manière homogène : il ne doit plus rester de morceaux dE ST HUB. Incorporez la noix de coco +l'huile, puis la farine en mélangeant soigneusement entre chaque ajout.

Rassemblez votre pâte en boule, recouvrez-la de film alimentaire et laissez-la reposer 30 minutes au réfrigérateur.

A l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étalez votre pâte sur une épaisseur de 4 mm (si vous aimez les biscuits épais). Découpez des sablés en forme de galette avec un emporte-pièce cannelé, déposez-les sur une plaque à pâtisserie anti-adhésive.

Faites cuire les sablés 10 minutes à 160° C .



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