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 sorbet a la fraise

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wen31



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Localisation : Toulouse
Date d'inscription : 02/11/2011

MessageSujet: sorbet a la fraise   Mar 17 Avr 2012, 21:05


- 1 kg de fraises fraîches

- 170 g de sucre de canne

- Le jus d'un citron



Equetter et laver rapidement les fraises.

Ajouter le sucre, le jus de citron, et mixer l'ensemble jusqu'à obtenir un coulis.



Passer ce coulis de fraises au chinois, afin d'en retirer toutes les graines .



Mettre ce coulis en sorbetière pendant 40 mn.

Un vrai régal !











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sorbet a la fraise
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