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 Les alcools vegan

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MessageSujet: Les alcools vegan   Mer 19 Jan 2011, 21:46

Ce site est très bien fait:

http://www.veggiewines.co.uk/index.htm
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Valkyrie



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MessageSujet: Re: Les alcools vegan   Jeu 03 Fév 2011, 20:21

en français:


Bières :

(j'ai récemment -janvier 03- fait le tour de certains brasseurs. Les réponses sont classées en fonction du degré de précision des réponses, qui a lui même dépendu de la langue dans laquelle j'ai pu poser mes questions, du temps que j'ai ou n'ai pas consacré à relancer, etc... Quelqu'un qui insisterait et s'exprimerait plus facilement en anglais ou en flamand aurait sans doute des infos complémentaires) :

- Réponses claires (pas de produits animaux utilisés dans la composition ou le processus de production) :
Kingfisher,Orval, Grimbergen, Judas,Leffe, Hoegaarden, Belle vue, Bécasse, Chimay, Brugs, Mort subite (gueuze et Kriek).

- Réponse moyennement claire (pas de produits animaux dans la bière mais incertitude sur le processus de production) :
Heineken (bière assurément végétalienne),la Maudite, la fin du Monde, l'Eau Bénite, Rodenbach, Paülaner , Lôwenbraü, Duvel, Maredsous, Gulden Draak, Pietra, Colomba, Heineken, Carlsberg, Tuborg.

- Réponse pas claire du tout ou à côté de la question ou pas de réponse :Kronenbourg, 1664 (Kronembourg est une sous marque de 1664, les 2 marques ne sont certainement pas végétaliennes), Kanterbrau, Gold, Welscotch, San Miguel,Foster's, Strongbow, Meteor Export, Meteor Pils, Bière de mars et bière de Noël Meteor, Mortimer, Wendelinus, Adelscott, Desperados,Fischer, Kilkenny, Lindemans, Westmalle.

- Réponse négative (produits animaux utilisés dans le processus defabrication, le plus souvent comme adjuvant de filtrage):
Mc Ewans, Courage, Beamish, toutes les bières brassées par la chaîne "Frog"
-guiness n'est absolument pas vegan ni même pas végétarien-Murphy's, bière filtrée avec un adjuvant animal"


Repris sur la "Liste d'aliments Végétaliens et de produits Vegan" de grande consommation http://site.voila.fr...imentation.html

http://www.protection-des-animaux.org/ipb/index.php?showtopic=5213
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EiralaFey



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MessageSujet: Re: Les alcools vegan   Ven 04 Fév 2011, 13:01

Merci les filles, j'ai fini par avoir le déclic de ce côté là (il a été long celui-là !). Je ferai gaffe pour ma prochaine bière...

Mais j'aimerais bien en savoir sur ces composants animales...
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MessageSujet: Re: Les alcools vegan   Jeu 31 Mar 2011, 13:59

Pour le vin, je tiens de source sûre (en tout cas c'est quelqu'un qui a l'air de bien s'y connaitre, mais que je ne nommerai pas par respect) que la réglementation va imposer de mentionner l'ingrédient avec lequel il est clarifié, et que du coup, pour ne pas avoir à mentionner cet ingrédient sur l'étiquette, la plupart des vins ne seront plus filtrés.

C'est bien ça Alter?
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MessageSujet: Re: Les alcools vegan   Mer 13 Avr 2011, 10:23

tirebouchon a écrit:
Pour le vin, je tiens de source sûre (en tout cas c'est quelqu'un qui a l'air de bien s'y connaitre, mais que je ne nommerai pas par respect) que la réglementation va imposer de mentionner l'ingrédient avec lequel il est clarifié, et que du coup, pour ne pas avoir à mentionner cet ingrédient sur l'étiquette, la plupart des vins ne seront plus filtrés.

C'est bien ça Alter?

Je ne suis au courant de rien. Razz
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MessageSujet: Re: Les alcools vegan   Mer 13 Avr 2011, 13:15

Comment ce ne sera plus de la gélatine ou de la vessie de poisson ?

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MessageSujet: Re: Les alcools vegan   Mer 13 Avr 2011, 17:16

Ni de la caséine, ni de l'albumine... ou alors il faudra qu'ils le spécifient explicitement.
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MessageSujet: Re: Les alcools vegan   Mer 13 Avr 2011, 17:28

elle est pas belle la vie drunken

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MessageSujet: Re: Les alcools vegan   Mer 13 Avr 2011, 21:15

non même dans le vin et la bière..mais je tombe des nues moi !!! Ils récupèrent absolument tout c'est de la folie !

je n'ose pas imaginer la composition des croquettes de mon chat !
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MessageSujet: Re: Les alcools vegan   Ven 09 Sep 2011, 12:17

Aujourd'hui est un grand jour!

Dans mon magasin bio, j'ai pris au hasard une bouteille de vin, et il était indiqué sur l'étiquette "non filtré"!
Alter, si tu passes par là, nous pouvons aller ensemble déposer un cierge à la gloire de sainte Bibine!
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MessageSujet: Re: Les alcools vegan   Ven 09 Sep 2011, 12:36

tirebouchon a écrit:
Aujourd'hui est un grand jour!

Dans mon magasin bio, j'ai pris au hasard une bouteille de vin, et il était indiqué sur l'étiquette "non filtré"!
Alter, si tu passes par là, nous pouvons aller ensemble déposer un cierge à la gloire de sainte Bibine!

J'arrive !!! (peut-être qu'on pourra allumer un cierge pour tes os fragiles en même temps, parce que là je commence à trouver le temps long !)
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MessageSujet: Re: Les alcools vegan   Ven 09 Sep 2011, 13:10

J'ai pas les os fragiles, j'ai les chutes dures Razz
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MessageSujet: Re: Les alcools vegan   Dim 11 Sep 2011, 10:49

tirebouchon a écrit:
J'ai pas les os fragiles, j'ai les chutes dures Razz
Je confirme Very Happy

Le Tirebouchon va pouvoir reprendre du service...
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MessageSujet: Pour ma part   Lun 19 Mar 2012, 12:16

Je ne bois plus du tout d'alcool, j'ai réglé la question et arrêter de me torturer le cerveau pendant des heures dés que je buvais un verre (ce qui déjà devait arriver une fois par an).
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IzaBzh



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MessageSujet: Re: Les alcools vegan   Mar 20 Mar 2012, 14:31

J'ai trouvé un groupe de Veggie pochtrons sur Facebook
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MessageSujet: Re: Les alcools vegan   Mar 20 Mar 2012, 14:58

IzaBzh a écrit:
J'ai trouvé un groupe de Veggie pochtrons sur Facebook

Le lien, on veut le lien !
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IzaBzh



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MessageSujet: Re: Les alcools vegan   Mar 20 Mar 2012, 15:08

Je me doutais que ma petite phrase aurait du succès

C'est là : https://www.facebook.com/groups/veggie.pochtron/
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MessageSujet: Re: Les alcools vegan   Mar 20 Mar 2012, 15:12

IzaBzh a écrit:
Je me doutais que ma petite phrase aurait du succès

C'est là : https://www.facebook.com/groups/veggie.pochtron/

C'est énorme !
Merci, je rejoins le groupe, même si je ne bois pas, juste pour le fun
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MessageSujet: Re: Les alcools vegan   Mar 20 Mar 2012, 17:14

oui je le connais Razz
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MessageSujet: Re: Les alcools vegan   Mer 21 Mar 2012, 14:28

Il est très actif, je trouve, en plus lol!
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MessageSujet: Re: Les alcools vegan   Dim 15 Avr 2012, 18:03

Sujet à mon avis essentiel , qui a aujourd'hui été abordé au pique-nique. Comme je le disais, la Bierataise blanche et blonde, n'est pas filtrée. Donc, puisqu'il n'y a que du malt, du houblon, de l'orge, de la levure, théoriquement, c'est bon pour nous.
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MessageSujet: Re: Les alcools vegan   Lun 16 Avr 2012, 12:07

Intéressant, surtout pour avoir les informations.
Je ne savais pas par exemple, qu'ajouter du sang au vin était interdit depuis 97 ! Aucun producteur de vin ne m'avait dit ça.
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Daniel
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MessageSujet: Re: Les alcools vegan   Lun 16 Avr 2012, 15:25

et bien c'est du joli...je vais aller voir ce lien

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MessageSujet: Re: Les alcools vegan   Jeu 26 Avr 2012, 19:40

Je ne bois pas d'alcool... drunken enfin plus... Very Happy , mais ça m'arrangerais de connaitre quelques marques de vin blanc pour cuisiner...
En général dans les recettes végé(végan), il est conseillé de prendre du vin bio...
Ma question: Le vin bio est il toujours végan?

Surtout pour cuisiner, je ne veux pas me ruiner...Vu que le reste de la bouteille sera perdu...
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Daniel
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MessageSujet: Re: Les alcools vegan   Ven 27 Avr 2012, 01:03

Le vin bio n'est pas toujours vegan, les vins blancs sont souvent collés à la caséine (protéine de lait) et à la bentodine (argile)

le lien à pepe http://passionvin.hostblog.fr/2010/11/02/le-collage-des-vins-explique-par-pepe-lucien/

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MessageSujet: Re: Les alcools vegan   Aujourd'hui à 21:25

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