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 Sucre blanc

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MessageSujet: Sucre blanc   Dim 22 Aoû 2010, 11:56

On entend souvent dire que le sucre blanc nécessite pour sa fabrication des os d'animaux calcinés:

http://cherryplum.canalblog.com/archives/2006/08/22/2518416.html

Mais apparemment, ce procédé serait interdit en Europe:
http://vegeweb.org/viewtopic.php?id=639
http://retour-aux-sources.over-blog.com/article-3457714-6.html

Je n'arrive pas à trouver des sources plus sérieuses.

C'est sûr que quand on cuisine il vaut mieux utiliser des sucres pas blancs, mais bon quand on est invité, ça serait bien de savoir ce qu'il en est.

Quelqu'un sait?

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EiralaFey



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Date d'inscription : 05/01/2008

MessageSujet: Re: Sucre blanc   Dim 22 Aoû 2010, 13:10

Oui surtout que le sucre blanc est déminéralisant... (comme tout ce qui est raffiné d'ailleurs)
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http://travelingvegarum.blogspot.com/
 
Sucre blanc
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