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 Types de PRESURES dans fromages, pizzas, tartes...(+Haribo)

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Happybluefrog



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Date d'inscription : 21/02/2010

MessageSujet: Types de PRESURES dans fromages, pizzas, tartes...(+Haribo)   Dim 21 Fév 2010, 00:30

Salut tlm!

Ce poste s'adresse à tous les végétariens qui ne mangent pas de présure animale ou qui voudraient ne plus en manger!
Envie d'une Pizza ou d'une raclette?

C'EST POUR VOUS

Ci-dessous après de nombreuses heures de recherches et d'appels une listes de produits avec leur type de présure!! :)

Hey oui mon chéri VG et moi mm avons emménagé sur Paris il y a qq mois (enfin la banlieue près de Seine St Denis -_-')
Le seul truc qu'on a à moins de 30 minutes de bus ou de marche c'est un casino...
Alors étant chômeuse (Si vous recherchez une infographiste 3D ;) ) j'ai du temps et je me suis dit que c'était dommage que personne n'ai jamais prit le temps de faire ça:


(¯`•.¸ ♡ BON APPETIT ♡ ¸.•´´¯)



FROMAGES


Président:
0810 325 235
Emmental rapé ou non OK
rondelé SAUF bleu et chèvre OK


Bel (Babybel):
0810 08 5000
Babybel OK
Kiri OK
Lerdammer OK

Traces:
Vache qui rit OK (Traces)
Apericube OK (Traces)
Mini babybel à l'emmental et au chèvre OK (Traces)



Carrefour:
09 69 39 70000
Le St Paulin (Frai emballé) OK
Le morbié (Frai emballé) (champion) OK
Le St herbleu OK
Le camembert 45% OK SAUF éstampillés: F50 168 01
Tous les fromages de Holland OK SAUF éstampillés: NLZ0507, NLZ0469,NLZ03 56, F 131 05 01,


Entremont:
0810 63 87 95
Gamme "Idées" OK
"Meule d'or" OK


Buitoni (=Nestlé):
0811 812 813
(appelé le 22/10/2009 à 17h40)
Tout ANIMALE....


Sodébo:
02 51 53 03 03
(appelé le 22/10/2009 à 18h00)
Dolce pizza ANIMALE
Fromages italiens ANIMALE
Prix malin:
3 fromages (mozza,cheddar,emmental) OK
Pizzas OOO:
3 fromages (mozza,fromages fondus,cheddar fondu) ?????? (à cause des fromages fondus)
Pizza O:
3 fromages (gouda,emmental,cheddar fondu) OK
De saison (été) (Chevre legumes du soleil) OK
Pizza OO:
3 fromages fondants (Emmental,gouda,cheddar) OK
Tomate mozzarela OK
Pizza micro onde:
3 fromages (emmental mozza,chaddar) OK


Valcrest:(chèvres chauds)
04 75 25 13 41
Tout ANIMALE


Maggi:
0811 800 234
(appelé le 23/10/2009 à 15h40)
Tout ANIMALE


Coeur de Lion& Richemonts (Compagnie des fromages):
0800 35 33 66
Coeur de Lion:
Coutance OK
Petit Camembert OK
Bon brie OK
Rondin en queue de chèvre OK
Richemont:
Tartiflette OK
Fondue ANIMALE


Mousquetaire Intermarché:
0800 008 180
Gamme pizza: Fiorini
TOUT ANIMALE
Sauf Emmental, mozzarela et cheddar rouge OK
Fiorini Pizza au feu de bois tomate mozzarella, la boîte, 420g OK


Kot:(pizzas)
0826 30 15 25
(appelé le 23/10/2009 à 14h20)
TOUTES OK


Casino:
0 800 13 30 16
(appelé le 22/10/2009 à 16h45)
Emmental rapé casino OK
Pizzas OK[/color]
Marguarita (€)1er prix: ANIMALE

Picard:
Rechercher Logo Végétarien TOUT OK
http://www.picard.fr/Modules/LaBoutique/searchproduct.html?searchProductText=v%c3%a9g%c3%a9tarien&SearchShelfId=0&Page=1


Marie:
0810 63 32 32
En attente (appelé le 22/10/2009 à 18h05)
(rappelé le 03/11/2009 à 17h10)

Tout ANIMALE

McCain:
03 21 08 78 00
En attente (appelé le 22/10/2009 à 18h10)
(rappelé le 03/11/2009 à 17h15)

Tout ANIMALE

Dr Oetker (Ristorante pizza):
03 88 39 83 00
En attente (appelé le 23/10/2009 à 14h10)
(rappelé le 03/11/2009 à 17h00)

Tout OK




Pizzas à emporter


Dominos:
01 30 16 25 25
http://www.dominos.fr/contact.php
En attente (email)
(appellé le 03/11/2009 à 17h35)
(rappellé le 14/01/2010 à 15h40)
(rappellé le 28/01/2010 à 16h00)

Mozzarella OK (microbienne)
Fourme d'enmbert ANIMALE
Roblechon ANIMALE
Emmental: (différents fournisseurs,differentes présure) ANIMALE
Chèvre OK (microbienne)

La boite à pizza:
01 44 94 29 33
http://www.laboiteapizza.com/
(email et tel)
En attente (appelé le 23/10/2009 à 17h00)
(rappellé le 03/11/2009 à 17h25)

Tout OK


Speed Rabbit:
01 47 37 08 78
En attente (email)
(appellé le 03/11/2009 à 17h25)
(rappellé le 14/01/2010 à 15h35)
NE SOUHAITE PAS REPONDRE
(Soit disant secret professionel...)
Bien que cette personne n'ai pas été impolie avec moi, j'ai eu la sensation néanmoins qu'elle se fichait de moi...
2 mois après le 1er appel où l'on me dit qu'on va me recontacter on m'annonce que finalement ils ne souhaitent pas communiquer le type de présure...
Comme si la qualité du fromage résultait de cet infime pourcentage (0,02%)... De plus toutes les autres marques m'ont répondu.
Voila il y a certaines marques comme Speed Rabbit qui on un service consomateur qui sert à "faire beau".
Bref très déçu de ce comportement...





Bonbons:

Haribo:
04 91 61 53 00
Sans gélatine:
Bouteilles Cola candies, Baby boom, Bibop, Langues acides, Starmint, Dragibus, Fraizibus, Zan… et toute la réglisse en général et:
Famille confiseries candies acides: OK
Bouteilles cola mistral, Baby boom, Langues acides, Bibop, Dynamix, Pasta frutta, Acidofilo
Famille confiseries dragéifiées: OK
Starmint, Dragibus, Dragibus soft, Fraizibus, Carensac, Carmint, Grain de millet
Famille confiseries à la réglisse: OK
Rotella, Melting Potes, Pain zan, Ptit pain zan, Zanoid, Florent violette
Divers: OK
Rotella fruit



(¯`•.¸ ♡ BON APPETIT ♡ ¸.•´´¯)



Liens complémentaires sur les fromages sans présure animale:

http://www.vegetarisme.info/animal42.html

http://www.cuisine-vegetarienne.com/index.php?do_id=12
(+ commentaires en dessous)



Lexique:

Présure:

http://fr.wikipedia.org/wiki/Pr%C3%A9sure

http://www.animauzine.net/IMG/doc/FROMAGES_ET_PRESURE.doc

Traces:
Ils utilisent les même cuves pour les produits avec et sans présure animale mais tout est lavé de fond en comble.
Les traces sont marquées juste pour les personnes ayant des allergies mortelles!
La présure n'étant que d'environ: 0,02% une trace serait de moins de 0,002%!
ref:
http://www.animauzine.net/IMG/doc/FROMAGES_ET_PRESURE.doc


PS: Désolée si j'ai laissé passé des fautes ;)
Et si vous avez des questions à me posez n'hésitez pas!!
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Fairbanks



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MessageSujet: Re: Types de PRESURES dans fromages, pizzas, tartes...(+Haribo)   Mer 26 Mai 2010, 08:58

un grand merci !!!!
je te prends ta liste qui va me rendre bien service(surtout pour les fromages)
bonne journée
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marielelundi



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MessageSujet: Re: Types de PRESURES dans fromages, pizzas, tartes...(+Haribo)   Mer 26 Mai 2010, 16:23

Le "problème" du fromage est un casse-tête...
Les certifications de qualité type AOC obligent l'utilisation de présure animale, car considérée comme un gage de qualité, donc les fromages sans présure animale sont généralement des fromages industriels type emmenthal râpé, fromager d'affinois etc. Et fromage industriel = vaches en souffrance, veaux anémiés, et au final participation à l'industrie "de la viande".
Personnellement je règle ce problème en n'en mangeant pas. Si vous êtes intéressées, et pour les toulousain-es, on fait une commande groupée de fromage vegan à base de végétaux réputés super bons!
A bonnes entendeuses...
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Fairbanks



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MessageSujet: Re: Types de PRESURES dans fromages, pizzas, tartes...(+Haribo)   Mer 26 Mai 2010, 17:49

Oui, j’ai vu le post qui traite de la commande des fromages vegan, j’en aurai bien pris si j’avais un congélateur pour stocker tout ça
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marielelundi



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MessageSujet: Re: Types de PRESURES dans fromages, pizzas, tartes...(+Haribo)   Mer 26 Mai 2010, 18:01

Oh tu peux en prendre quand même! Ce n'est pas un produit frais comme un fromage au lait, c'est fait à partir de denrées non périssables (voir composition sur le site) donc tu peux le conserver au réfrigérateur deux mois ou plus je pense.
De plus les fromages ne font que 200g, malheureusement, et il parait qu'ils sont bons, donc ça doit se manger vite!
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Fairbanks



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MessageSujet: Re: Types de PRESURES dans fromages, pizzas, tartes...(+Haribo)   Mer 26 Mai 2010, 18:09

Citation :
le conserver au réfrigérateur deux mois

2 mois??!!!!!
ça devient intéressant là
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marielelundi



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MessageSujet: Re: Types de PRESURES dans fromages, pizzas, tartes...(+Haribo)   Mer 26 Mai 2010, 20:28

Dans ce cas, pour les commandes, c'est dans le sujet VEGUSTO, dans les "petites annonces du monde végétarien"!
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Daniel
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MessageSujet: Re: Types de PRESURES dans fromages, pizzas, tartes...(+Haribo)   Jeu 27 Mai 2010, 15:12

Fairbanks a écrit:
Citation :
le conserver au réfrigérateur deux mois

2 mois??!!!!!
ça devient intéressant là

Ils sont emballés sous vide..

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MessageSujet: Re: Types de PRESURES dans fromages, pizzas, tartes...(+Haribo)   Aujourd'hui à 01:07

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